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Comité 48 Pescados y crustáceos​


Presidente
Ing. Pesquero Alvaro Espeleta Maya - Universidad del Magdalena
 
Pofesional de Normalización
Ing. Luz Dary Santamaría Zapata 
 
Correo electrónico
 
Estado
Activo
 
Ámbito
Normalización relacionada con productos de la pesca y productos elaborados con base en pescados, crustáceos y demás relacionados. Incluye terminología relacionada con pescados, crustáceos, otras especies comestibles y productos elaborados a partir de ellos. Normalización de productos de la pesca y de pescados y crustáceos contemplando especificaciones de producto, técnicas de muestreo, limpieza, higiene, requerimientos de empaque, almacenamiento y transporte. 
 
Relaciones Internacionales
Coordinación del Comité Técnico Andino 12 a nivel de la CAN y Miembro participante de Grupo Técnico de Trabajo Acuicola ( GTTA)- Global GAP. 
 
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