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Comité 55 Productos alimenticios diversos​​


Presidente
Ing. Dalia Zaray Alarcon.​ Casa Luker
 
Profesional​ de Normalización
Ing. Luz Dary Santamaría Z. 
 
Correo electrónico
 
Estado
Activo
 
Ámbito
Normalización relacionada con temas transversales para la industria de alimentos, ( por ejemplo: rotulado, muestreo y sistemas de gestión de la inocuidad) y de productos alimenticios no contemplados en los comités de alimentos existentes (por ejemplo: panela, miel). Incluye terminología, muestreo, métodos de ensayo, especificaciones para producto, limpieza, higiene y requerimientos para el empaque, almacenamiento y transporte. 
 
Relaciones Internacionales
Miembro P del ISO/TC 34 Food products, Miembro P del ISO/TC 34/SC17 comité espejo para los temas de sistemas de gestión de la inocuidad de alimentos 
 
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