¿En qué consiste el servicio?

Permite demostrar la capacidad de una organización en sus programas pre-requisito para la implementación de sistemas de gestión de inocuidad de los alimentos como ISO 22000 o el Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC).

¿A quiénes está dirigido?

Es de aplicación en todas las organizaciones involucradas en la cadena alimentaria, sin importar su tipo, tamaño o complejidad. Si bien funciona como complemento fundamental de ISO 22000, puede ser también adoptada en forma independiente.

¿Qué beneficios trae su implementación?

  • Permite demostrar la capacidad de una organización en sus programas pre-requisito para la implementación de sistemas de gestión de inocuidad de los alimentos como ISO 22000 o el Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC).
  • Garantiza la capacidad de una organización para asegurar el cumplimiento de los requisitos legales o reglamentarios de buenas prácticas de manufactura.